Conversões quotidianas
Guia de conversões culinárias
Converta volumes e massas sem confundir chávenas, onças líquidas e variantes regionais.
Revisto e atualizado em 16 de agosto de 2026
Volume e massa
Uma chávena mede volume e um grama mede massa. A passagem entre ambos depende da densidade: uma chávena de farinha não pesa o mesmo que uma chávena de água.
Use uma balança e mantenha a unidade original sempre que possível.
Variantes regionais
A chávena americana vale cerca de 236,588 mL, enquanto uma chávena métrica costuma valer 250 mL. Colheres e onças líquidas também podem variar.
Verifique a origem da receita e não misture unidades americanas e imperiais.
Resultados práticos
Arredonde à resolução do utensílio ou da balança. Muitas casas decimais de uma conversão exata não tornam o forno ou a colher mais precisos.